Puglia - Bari - Conversano

Masseria del 700 Senza Glutine nell'Antica Norba Apula territorio dell"Oro Rosso"

  • Fuori città , Masseria
  • Cucina per Celiaci
  • Camere rurali , Solo Soggiorno
  • 8 giorni / 7 notti
  • Categoria Turistica
  • Pernottamento e prima colazione

La Masseria Gluten Free è in un posto unico per bellezza del paesaggio e tranquillità; dove assaporare i prodotti della terra di Puglia; riscoprendo la semplicità dei sapori autentici; gustando i piatti Senza Glutine che cambiano in base alle stagioni.
Al ristorante della Masseria si possono gustare pane fresco; pasta artigianale; ortaggi e frutta locali; carni e formaggi dall’allevamento di famiglia: in un’atmosfera calda e accogliente. Tutto naturalmente anche in versione Senza Glutine.
Le confortevoli camere immerse nella natura regalano riposo e benessere e la piscina tra ulivi; mandorli e ciliegi completerà un soggiorno da sogno.
Uno splendido giardino con ulivi; alberi da frutto e fiori circonda la masseria; il luogo ideale per una passeggiata in serenità e tra i profumi della Puglia.
La piscina della Masseria per un piacevole tuffo rinfrescante durante la calura estiva o semplicemente un aperitivo al tramonto!

Possibilità di aggiungere voli; treni; noleggio auto ed altri servizi con le migliori tariffe disponibili
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Nel programma di viaggio troverai le indicazioni di tutti gli altri servizi per celiaci presenti sul territorio.                              

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Dettagli

CONVERSANO: Posizione e cenni storici
Sorge a circa 30 km a sud di; sui primi rilievi della mURGIA; a 219  metri sul livello del mare. 

Di origine preromana; nell' XI secolo divenne sede di una contea estesa su una parte significativa della Puglia centro-meridionale la cui importanza non venne sminuita che con il tramonto della struttura feudale.
Importante diocesi e centro religioso sin dal Medioevo; la cittadina è oggi sede della Diocesi di Monopoli - Conversano

CAMERE
Il calore, la semplicità e la cura nei dettagli caratterizzano le camere di Masseria Gravelle, come sentirsi a casa in vacanza!


RISTORANTE
La stalla; un tempo impiegata per l’allevamento di cavalli; è diventata il ristorante rustico ma allo stesso tempo elegante; come viene definito dagli stessi avventori che lo frequentano.
Accanto al ristorante c’è la zona bar e un’altra sala; in origine un vecchio fienile; ricostruito in legno che offre la possibilità di godere dei paesaggi esterni; grazie alle ampie vetrate.
Di fronte alle vetrate alberi di ulivo; ciliegio e albicocche che caratterizzano questo fazzoletto di Puglia.
Il ristorante è su prenotazione; a garanzia della freschezza e genuinità dei prodotti che vengono serviti in tavola.

PIATTI SENZA GLUTINE
L'Agriturismo segue le linee guida dell'AIC (Associazione Italiana Celiachia); Membro dell'Unione europea delle società celiache (AOECS)
Pensando alle esigenze degli ospiti che ricercano una cucina senza glutine; il ristorante dell’agriturismo offre ogni giorno sfiziose proposte Senza Glutine preparate con cura dallo Chef.
Potrete contare sull’assistenza del nostro personale di sala e di cucina che segue annualmente corsi specifici di formazione e aggiornamento a garanzia di un corretto e professionale servizio di ristorazione per celiaci.
Servizio da segnalare al momento della prenotazione

SERVIZI:
piscina (stagionale)

- parcheggio privato gratuito
- ristorante
- bar
- menù per diete particolari (su richiesta)
- possibilità di colazione in camera
- escursioni in bicicletta
- noleggio biciclette gratuito
- area giochi
- riscaldamento
- aria condizionata
- servizio pulizie giornaliero
- WiFi gratis disponibile in tutta la struttura
- servizio in camera
- check-in e check-out express
- deposito bagagli
- spazi per riunioni/banchetti
- fax/fotocopiatrice

La proposta dell'Agriturismo è: Pernottamento e prima colazione.

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Date e prezzi
Prezzo
dal 26/03/22 al 15/10/22
Quota individuale in camera doppia standard in B&B 8 giorni 7 notti
€ 338
dal 15/10/22 al 22/10/22
Quota individuale in camera doppia standard in B&B 8 giorni 7 notti
€ 314
dal 22/10/22 al 10/12/22
Quota individuale in camera doppia standard in B&B 8 giorni 7 notti
€ 300
dal 10/12/22 al 17/12/22
Quota individuale in camera doppia standard in B&B 8 giorni 7 notti
€ 285
dal 17/12/22 al 07/01/23
Quota individuale in camera doppia standard in B&B 8 giorni 7 notti
€ 300
dal 07/01/23 al 14/01/23
Quota individuale in camera doppia standard in B&B 8 giorni 7 notti
€ 285
dal 14/01/23 al 25/03/23
Quota individuale in camera doppia standard in B&B 8 giorni 7 notti
€ 300
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Incluso/Escluso

Prezzi per persona in camera doppia standard per 8 giorni 7 notti con Pernottamento e Prima Colazione  
Le quote saranno da riconfermare secondo la disponibilità al momento della prenotazione.

LA QUOTA COMPRENDE: 

- Sistemazione in camera doppia standard
- Soggiorno per 8 giorni e 7 notti 
- Trattamento di Pernottamento e Prima Colazione
- Utilizzo attrezzature della Masseria

LA QUOTA NON COMPRENDE:
Viaggio in aereo e/o treno e ritorno dall'aeroporto e/o stazione

- Quota iscrizione di gestione pratica
- Assicurazione annullamento facoltativa pari al 3% sul totale del viaggio escluse le quote d'iscrizione
- Tutto quanto non indicato nella "quota comprende"
- Eventuale Tassa di soggiorno da pagare in loco.

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Appunti di Viaggio

CONVERSANO E DINTORNI: 
Conversano fu abitata già all’età del ferro; quando le popolazioni indigene fondarono sulla collina più alta del territorio circostante una città di nome Norba che entrata a far parte dell’impero romano fu dotata di possenti mura in pietra.

Norba significa appunto “città fortificata”.
In alcuni tratti del paese ancora si possono distinguere alcuni resti della cinta muraria di Conversano; le cosiddette mura megalitiche. Successivamente la caduta dell’impero romano; dal V d.C;  il nome del luogo cambiò in “Casale Cupersanem” e vide susseguirsi diversi potenti feudatari: dal normanno Goffredo d’Altavilla; grazie al quale Conversano divenne un vero e proprio centro di potere; fino ai conti  Acquaviva di Aragona; la casata più importate che prese possesso del feudo di Conversano fino agli inizi del 1800.
Oggi nella sua articolata architettura Conversano conserva ancora lo splendore della Contea degli Acquaviva d’Aragona che fecero di Conversano un centro ricco di palazzi nobiliari; chiese; monasteri e opere d’arte.

Sagra delle ciliegie
Ogni anno; durante il periodo della primavera; a Conversano si accendono i riflettori per la famosa sagra delle ciliegie. 

Una grande festa che coinvolge tutta la città di Conversano per valorizzare questo squisito prodotto locale che è la ciliegia.
Gli abitanti di Conversano la chiama “oro rosso” e durante queste giornate sono fieri di esporre e assaporare i loro frutti dopo un intero anno di coltura e di duro lavoro. 
La Puglia è infatti; la prima produttrice in Italia della ciliegia; un evento; quindi; che nasce anche per la valorizzazione di questa meravigliosa terra.
La festa delle ciliegie di Conversano si svolge l’ultimo week-end del mese di maggio; in calendario tantissime le attività che vengono organizzate; dagli stand espositivi del prodotto a numerose attività ludiche organizzate in collaborazione con scuole; enti di formazione e con la proloco di Conversano.
Non mancano concerti; spettacoli teatrali; danze; poesia e per finire una postazione di show-cooking con chef ed istituti alberghieri.
Un evento da non perdere insomma; sopratutto se si è a Conversano durante questo periodo.

Riserva Naturale dei laghi di Conversano e Gravina di Monsignore
Nei dintoni è da visitare la riserva naturale regionale dei Laghi di Conversano e Gravina di Monsignore dove  al suo interno si trovano dei laghetti dove vi permane l’acqua delle piogge invernali per nove mesi l’anno.

Qui si esce fuori dal borgo di Conversano e si entra in uno spazio più naturale; fatto di vie di campagna; basse colline; alberi da frutto; oliveti e orti.
Questi laghi sono sempre stati la principale fonte di approvvigionamento idrico per la popolazione locale grazie anche alla presenza di cisterne scavate nell’argilla.
Oggi non sono più utilizzati come acqua potabile ma data l’importanza naturalistica e paesaggistica si è provveduto alla loro tutela che ha fatto si diventassero Riserva Naturale nel 2006.

I dintorni
Conversano si trova a soli 7 km dal mare (località “Cozze”.)

A 9 km si trova invece Polignano a Mare; la suggestiva cittadina che sorge su uno sperone roccioso a strapiombo sul mare.
Se si vuole godere della bellezza di spiagge di sabbia finissima e bianca; beh queste sono raggiungibili facilmente; si trovano infatti a pochi km in direzione Monopoli – Capitolo.
A 10 km ci sono poi le famose Grotte di Castellana; un luogo magico; labirinto di cavità sotterranee.
A 25 Km troviamo invece Alberobello; il paese bianco dei Trulli; a soli 30 km è raggiungibile Bari e diversi luoghi e borghi come la Murgia; la costa Adriatica; le campagne di ulivi secolari; viti e molto altro.

Visita in Cantina 
È possibile prenotare una visita con degustazione dei vini alle Cantine Polvanera; tra Gioia del Colle e Acquaviva delle Fonti.

Lascia che il glutine non ti fermi!
Viaggiare senza glutine è più facile di quanto pensi. Sì. E spieghiamo perché. Dimentica di dover sempre dare spiegazioni. Dimentica di sembrare un hotel strano adatto a te o ai tuoi figli. Dimentica di dover sempre ricorrere al tuo kit di sopravvivenza. Perché con noi puoi scegliere tra un gran numero di hotel per celiaci in Italia e in tante altre destinazioni. Perché vogliamo rendere le cose facili per te. Dì addio al glutine con la selezione di hotel che ti proponiamo.

Conosciamo le difficoltà che possono sorgere quando si cercano hotel per bambini senza glutine. Perché capiamo quanto sia complicato scegliere l'hotel giusto se voi o i vostri bambini siete celiaci. Oppure, anche dover controllare gli ingredienti di ogni piatto prima di provarlo.
Grazie al nostro accordo con la Associazione Italiana Celiachia (AIC); sappiamo perfettamente quali sono le vostre esigenze e abbiamo un fermo impegno nell'adattare i nostri servizi a tutte le vostre esigenze nutrizionali. Pertanto; il nostro hotel per celiaci ha menù per celiaci appositamente preparati dai nostri chef con utensili e contenitori puliti; senza contaminazione incrociata.
Siamo consapevoli di te. Pertanto; per tutti i nostri piatti senza glutine è possibile controllare ciascuno degli ingredienti. E non solo, ma se soffrite di intolleranze o malattie come il diabete; abbiamo anche menù specifici. Vogliamo offrirti un'attenzione totalmente personalizzata durante il tuo soggiorno con noi per essere in grado di offrirti un'esperienza unica ed esclusiva.

Sono un celiaco; e adesso?
La celiachia è una malattia autoimmune di cui tutti hanno sentito parlare; ma pochissimi sanno davvero di cosa si tratta e le conseguenze che può avere a lungo termine se non vengono trattate correttamente. Secondo AIC; la celiachia è una "alterazione causata dall'assunzione di glutine". Ciò significa che l'assunzione di prodotti derivati da frumento; orzo; segale e avena produce una serie di anticorpi nel corpo che possono portare a sintomi gravi che indicano l'insorgenza di questa malattia e la perdita di assorbimento dei nutrienti.

La celiachia è una malattia incurabile e può essere controllata solo seguendo una dieta specifica priva di glutine. Può essere genetico o no e può essere contratto a qualsiasi età.
Essere celiaci non dovrebbe essere un ostacolo per godersi una vita normale. Dovrai solo seguire una dieta speciale con prodotti senza glutine. Tuttavia, questo non significa rinunciare al gusto di certi piaceri come biscotti; torte; pane e prodotti a base di cereali. Oggi ci sono molti marchi che hanno una versione speciale adatta ai celiaci senza rinunciare al sapore caratteristico.

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